Druhé kolo ponúklo skvelé jedlo
/SERIÁL/ - Súťaž amatérskych kuchárov Uvař to! má za sebou druhé kolo. Teraz v šumperskej kaviarni PředMěstí úradovala Lenka Rokytová z Brna a musím uznať, že jej to išlo veľmi dobre.
Nápadité menu
Súťaž
amatérskych kuchárov, v ktorej päť mladých kuchárov – nadšencov súťaží o
vybavenie za 15 000 korún, má za sebou dve kola.
Vládu na kuchyni šumperskej kaviarne PředMěstí teraz vzala do svojich rúk
Lenka Rokytová z Brna.
Tá hosťom ponúkla trojchodové menu, ktoré síce nemalo
polievku, ale na tento nedostatok stravník
skoro zabudol.
Ako predkrm sme ochutnali kuraciu paštétu zdobenú brusnicami a čerstvým tymianom. Hlavným chodom sa stala šťavnatá panenka plnená sušenými slivkami a doplnená bylinkovými zemiakmi. Na záver nám na stole pristál tvarohový krém s malinovou omáčkou podávaný s cukrárskymi piškótmi.
U stolu zavládla spokojnosť
K predloženému menu som hľadal výhrady len veľmi ťažko. Príjemne ma prekvapili orechy v slivkovej náplni bravčové panenky a kuracia paštéta bola skutočne vynikajúca. Záverečný dezert odpovedal letu a omáčka zo sezónneho ovocia sa vydarila.
Ak mám niečo vytýkať, potom snáď len skutočnosť, že šťavnatá panenka na mňa bola málo šťavnatá. Táto výhrada je však skutočne nepatrná a celkový dojem rozhodne zostává veľmi blízko absolutóriu.
Pokiaľ druhý súťažní podvečer zhrniem, myslím, že nám varila horúca kandidátka na celkové víťazstvo. Nie sme ale ani za polovicou súťaže a traja súťažiaci kuchári majú pred sebou veľkú výzvu.
Martin Šinkovský
Komentáře
eva kozurkova, 4.9. 2012 12:01
Velmi zajimave menu a urcite take velmi chutne
- Počet príspevkov: 1
- Posledný príspevok: 4.9. 2012 12:01

