detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Cesnakové osúchy

príprava: 1,5 hod
varenie: 15 - 20 min
Hodnotenie:
2,5

Počet porcií:

Ingrediencie:

  • Hladká múka 1 lyžica polievková vrchovatá
  • Cukor kryštál 1 lyžička kávová rovná
  • Droždie (kvasnice) 40 g
  • Mlieko 300 ml
  • Múka polohrubá 250 g
  • Hladká múka 250 g
  • Soľ 1 lyžička kávová rovná
  • Olivový olej 100 ml
  • Vajcia 2 ks
  • Maslo 100 g
  • Cesnak 4 strúčik
  • Paprika sladká (korenie) 1 lyžička kávová rovná

Postup prípravy:

Na kvások:
1 lyžicu hladkej múky, 1 lyžičku kryštálového cukru, 40 g droždia, 100 ml vlažného mlieka
Na cesto: 250 g polohrubej múky, 250 g hladkej múky, 1 lyžičku soli, 200 ml mlieka, 100 ml oleja, 1 vajce a 1 vajce na potretie, rasca na posypanie a múku na posypanie dosky
Na plnku: 100 g masla, 3-4 strúčiky prelisovaného cesnaku, 1/2 lyžičky mletej červenej papriky, soľ 
1. Pripravíme kvások: Múku zmiešame s cukrom, pridáme rozdrobené droždie, zalejeme vlažným mliekom, premiešame a necháme nakysnúť na teplom mieste.
2. Pripravíme cesto: Polohrubú múku zmiešame s hladkou múkou a soľou. Pridáme olej a vlažné mlieko, v ktorom sme rozšľahali vajce. Vlejeme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť.
3. Pripravíme plnku: Zmäknuté maslo vymiešame s prelisovaným cesnakom a ochutíme mletou paprikou.
4. Nakysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3/4 cm. Vykrojíme kolieska s priemerom 10 až 12 cm. Potrieme ich plnkou, prikryjeme druhým kolieskom a okraje zatlačíme. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme rascou. Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 °C asi 15 minút.
kamajko

Autor: kamajko

Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy Cesnakové osúchy

Komentáre (0)

  • Nie sú vložené žiadne príspevky. Buďte prvý!

Ďalšie recepty

Zaslať odkaz známemu

Páči sa vám tento recept? Pošlite odkaz svojmu známemu!

Zaslať odkaz e-mailom



Katalog zima