detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Hovězí guláš

príprava: 20 - 30 min
varenie: 2 hodiny
Hodnotenie:
5

Počet porcií:

Ingrediencie:

  • Cibuľa 2 ks
  • Hovädzie glejovky 500 g
  • Mletá paprika sladká 2 lyžička kávová vrchovatá
  • Soľ 1 lyžička kávová vrchovatá
  • Feferónka 1 ks
  • Hladká múka 2 lyžica polievková vrchovatá
  • Cesnak 2 strúčik
  • Bravčová masť  3 lyžica polievková vrchovatá

Postup prípravy:

Cibuli nakrájíme a v hrnci ji na sádle osmažíme dozlatova. Zaprášíme paprikou, přidáme maso nakrájené na kostky a necháme zatáhnout. Osolíme, můžeme přidat feferonku a dusíme doměkka. Občas promícháme a dle potřeby podléváme vodou. Můžeme přidat bujón na guláš. Když je maso skoro měkké, rozkvedláme ve vodě mouku a guláš zahustíme (mouku použijeme dle potřeby). Provaříme a na dochucení přidáme česnek. Podáváme s chlebem nebo s houskovým knedlíkem, na talíži můžeme posypat cibulí.


TIP: Mouku můžeme na suché pánvi opražit a až potom smíchat s vodou a guláš zahustit.
Barakuda

Autor: Barakuda

Hovězí guláš Hovězí guláš

Komentáre (3)

Posledný príspevok: 17.6. 2014 9:04

Jana Csakvaryová, 17.6. 2014 9:04

Guláš z kližky je jedinečný.

jana komadova, 29.6. 2011 22:27

guláš s knedlou mňamký ale mesto múky strúham zemiak alebo pridám zemiakový škrob

Gita P., 30.5. 2011 19:46

Tak nie je snad lepsie jedlo ako dobry hovedzi gulas,robievam ale nepridavam muku

Ďalšie recepty

Zaslať odkaz známemu

Páči sa vám tento recept? Pošlite odkaz svojmu známemu!

Zaslať odkaz e-mailom



Katalog zima