detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Kubánské řezy

príprava: 2 hod
varenie: 10 - 15 min
Hodnotenie:
2,5

Počet porcií:

Ingrediencie:

  • Vajec 6 celé
  • Cukru krupice 180 g
  • Hladké mouky 160 g
  • Kakaa 20 g
  • Smetany ke šlehání 500 g
  • Cukru krupice 50 g
  • Kakaa 40 g
  • Banány 4 celých
  • čokolády 100 g

Postup prípravy:

Žloutky vyšleháme s třetinou cukru do husté pěny,z bílků se zbylím cukrem ušleháme pevný sníh.Sníh spojíme se žloutkovou pěnou a nakonec vmícháme prosátou mouku s kakaem.Plech vyložíme fólií,hmohu na ni rovnoměrně rozetřeme,ihned vložíme do předem vyhřáté trouby a při teplotě 200°C pečeme asi 15 minut.Po upečení plát posypeme moukou a otočíme plát na čistou utěrku.Fólii opartně strhneme,ale necháme ji na plátu přiloženou,aby plát při chladnutí nevyschl.Tento korpus pečeme dvakrát.
Náplnˇ
Smetanu ke šlehání svaříme s cukrem a kakaem.Necháme provařit a odstavíme neccháme šlehačku vystydnout a poté vložíme do lednice nejlépe na 24 hodin aby se šlehačka uležela.Druhý den smetanu vyšleháme na pevnou šlehačkovou hmotu.Na korpus položíme oloupané banány které rozkrojíme na půl.Potřeme polovinou kakaové šlehačky a poté poležíme druhý plát,který potřeme zbytkem šlehačky a postrouháme čokoládou.Takto hotový výrobek dáme ztuhnout do lednice.
soubova.kika

Autor: soubova.kika

Komentáre (0)

  • Nie sú vložené žiadne príspevky. Buďte prvý!

Zaslať odkaz známemu

Páči sa vám tento recept? Pošlite odkaz svojmu známemu!

Zaslať odkaz e-mailom



NaV október