Nutellovo - jahodová torta

príprava: 1 hod
varenie: 20 - 30 min

Hodnotenie:

Počet porcií:

Ingrediencie

Maslo 250 g
Cukor práškový 100 g
Vajcia 2 ks
Múka polohrubá 145 g
Kypriaci prášok do pečiva 1 lyžička kávová rovná
Kakao 20 g
Nugeta / nutella 350 g
Smotana na šľahanie (šľahačka) 600 ml
Cukor kryštál 2 lyžica polievková rovná
Čokoláda biela 2 ks
Čokoláda 1 ks
Jahody 1 hrnček

Postup prípravy:

Cesto:
Maslo (125g) s cukrom vyšľaháme do peny a postupne pridáme obe vajcia. Do vyšľahanej hmoty vmiešame zmes múky, prášku do pečiva a kakaa. Cesto dáme do okrúhlej tortovej formy na pečenie (najlepšie priemer 2cm), vymastenej tukom a vysypanej múkou. Pečieme 20-25 min. pri teplote 180°C.
Nutelová plnka:
V panvici na slabšom ohni za stáleho miešania zohrejeme nutellu, smotanu (300ml) a zvyšok masla (125g). Keď hmota začne vrieť, odstavíme ju a dáme vychladiť. Dôkladne vychladenú hmota (5-6°C) vyšľaháme (aby nám nezostali hrudky a zmes bola vláčnejšia).
Plnka s bielou čokoládou:
Smotanu (300ml) a 1ks bielej čokolády privedieme do varu a po dôkladnom spojením oboch prísad odstavíme a necháme ochladnúť. Dobre vychladnutú zmes (5-6°C) vyšľaháme do husta.
Torta:
Vychlasnutý korpus necháme vo forme a navrstvíme najskôr vychladnutú nutellovú potom vychladnutú bielu plnku. Necháme trochu stuhnúť. Po stuhnutí si uvaríme mliečnu čokoládu, ktorou polejeme vrch torty. To isté spravíme so zvyškom bielej čokolády. Na ešte nestuhnutú polevu naukladáme umyté čerstvé jahody a dáme na niekoľko hodín stuhnúť.
Dobrú chuť :)