detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Recept na včelie úliky

príprava: 40 - 50 min
varenie: 30 - 40 min
Hodnotenie:
3

Počet porcií:

Ingrediencie:

  • Vlašské orechy  300 g
  • Cukor múčka 300 g
  • Bielok  1 ks
  • Rum hnedý 40%  1 lyžica polievková rovná
  • Maslo 200 g
  • Cukor vanilkový  20 g
  • Vajce 2 ks
  • Cukor kryštál 2 lyžica polievková rovná
  • Rum hnedý 40%  1 lyžica polievková rovná
  • Maslo 130 g
  • Cukor  100 g
  • Puding hotový 1 vrecúško
  • Múka hladká  140 g
  • Maslo 100 g
  • Cukor múčka 40 g
  • Žĺtok  1 ks

Postup prípravy:

Úliky
300g mletých vlašských orechov, 300g práškového cukru, 1 vaječný bielok, 1 lyžica tmavého rumu
Ingrediencie zmiešajte, cesto vymieste, nechajte vychladnúť v chladničke a potom pomocou formičky a vykrajovača pripravte duté úliky.
Krémová náplň tradičná
200g masla, 1 vanilkový cukor(20g), 2 vajcia, 2 lyžice kryštálového cukru, 1 lyžica tmavého rumu
Maslo vyšľahajte s vanilkovým cukrom. V horúcom vodnom kúpeli šľahajte vajcia kryštáľovým cukrom do zhustnutia, potom odstavte zo sporáka a šľahajte až do vychladnutia. Oba polotovary zľahka zmiešajte a pridávajte rum. Podľa chuti pridajte do krému hŕstku mletých orechov alebo drvených piškótov. Úliky plňte pripraveným krémom pomocou lyžičky. Tip: do špičky úlikov dajte pred naplnením krémom trochu ríbezľovej marmelády.
Krémová náplň pudingová
125g masla, 100g cukru, vanilkový puding pripravený z 250ml mlieka a 100g cukru, 2-3 lyžice tmavého rumu
Maslo vymiešajte s cukrom a potom zľahka vmiešajte vychladnutý puding a rum. Úliky plňte pomocou zdobičky.
Kolieska na včelie úliky (linecké cesto)
140g hladkej múky, 100g masla, 40g práškového cukru, 1 žĺtok
Vypracujte hladké cesto, zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte na hodinu uležať do chladničky. Potom z cesta vyváľajte plát vysoký cca 3 mm, z ktorého vykrojte kolieska. Pečte v rúre do ružova, vychladnutými kolieskami uzavrite naplnené úliky.
Cayman

Autor: Cayman

Recept na včelie úliky Recept na včelie úliky Recept na včelie úliky

Komentáre (4)

Posledný príspevok: 26.5. 2011 20:23

Alena Šullová, 26.5. 2011 20:23

perfektní, moc děkuju za recept :-)
před vánocemi jsem si koupila to krásné "udělátko" od Tescomy, protože je manžel pořád chtěl a já je pak zplácala z různých zbytků - byly výborné, ale už bych to nikdy neudělala stejně; tak teď můžu používat Váš recept :-)

veronika zemanova, 8.1. 2011 10:37

tento recept som hladala,,idem na to..držte palce:-)

Jana Bláhová, 20.12. 2010 14:14

Tyhle ořechové úlky jsou výborné! Dělala jsem je každým rokem, ale letos nebyly ořechy, tak jsem zkusila úlky z piškotů. Taky jsou dobré.

tereza čiháková, 27.11. 2010 10:35

tak to vyzkouším,já je dělám normálně z piškot

Ďalšie recepty

Zaslať odkaz známemu

Páči sa vám tento recept? Pošlite odkaz svojmu známemu!

Zaslať odkaz e-mailom



NaV september