detail receptu layout

přejdi na obsah | přejdi na menu | přejdi na vyhledávání

Segedínska kapusta

príprava: 10 - 15 min
varenie: 1 hodina
Hodnotenie:
2,5

Počet porcií:

Ingrediencie:

  • Kapusta kyslá 600 g
  • Bravčové pliecko 500 g
  • Rastlinný olej 6 lyžica polievková rovná
  • Cibuľa stredne veľká 1 ks
  • Hladká múka 20 g
  • Mletá paprika sladká 2 lyžička kávová vrchovatá
  • Morská soľ 1 lyžička kávová rovná
  • Kyslá smotana 250 ml

Postup prípravy:

V kastróli speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyte a nakrájané maso, osolíme, rychlo osmahneme, pridáme mletú červenú papriku , podlejeme vodou a dusíme. Počas dusenia maso  miešame. Potom neskor ,pridáme kyslú  kapustu a dusíme spolu domäkka. Nakoniec zahustíme kyslú smotanu hladkou múkou a vlejem ju do kapusty. Ešte chvilu povaríme. Podávame s knedľou,alebo chlebíkom.
jessika

Autor: jessika

Segedínska kapusta

Komentáre (4)

Posledný príspevok: 9.5. 2011 12:04

Vlasta Mäsiarová, 9.5. 2011 12:04

Alenka, každy segedínsky guláš,alebo kapusta je iná, podľa toho,koľko mám kapusty, koľko masa pridám, robím to od oka, teraz bol mimoriadne bledý,ale inokedy vyzerá farebnejšie:)

Alena Šullová, 9.5. 2011 11:42

zvláštní, jak má každý jiný názor i na barvu pokrmů, já třeba raději tmavší omáčky, takže bych to trochu víc "připálila" :-)

Vlasta Mäsiarová, 9.5. 2011 10:59

Ďakujem, dala som veľku smotanu-400ml z lidl. Nechcela dom nechat ostatky, tak som ju celu tam vyliala.

Lucie Poštulková, 9.5. 2011 9:56

Zajímalo by mě, jak jste dosáhla té krásné světlé barvy guláše i přesto, že jste použila (celkem dost) mleté papriky...? Udělá to ta smetana? Děkuji :-)

Ďalšie recepty

Zaslať odkaz známemu

Páči sa vám tento recept? Pošlite odkaz svojmu známemu!

Zaslať odkaz e-mailom



Red Dot winners