Recepty podľa suroviny
Cukor vyvažuje kyslosť, zjemňuje chute a v dezertoch vytvára to, čo mnohí hľadajú - sladkosť a potešenie na lyžičke. Využíva sa do koláčov, krémov, kompótov, nápojov aj marmelád, kde pomáha aj pri konzistencii.