Nové recepty každý týždeň - pozrite si, čo variť

Hlavné jedlá

Vyprážaná šťuka v zemiakovo-kapustovom cestíčku

Šťuka obalená v jednoduchom cestíčku zo strúhaných zemiakov, kyslej kapusty, vajec a múky, potom vyprážaná dozlata.

40 min 4 porcie Stredné
Prejsť na recept
Vyprážaná šťuka v zemiakovo-kapustovom cestíčku
Príprava
20 min
Varenie
20 min
Celkom
40 min
Porcie
4
Náročnosť
Stredné
Tento recept spája jemné rybie mäso s hutnejším zemiakovo-kapustovým obalom. Výsledkom je sýte jedlo s výraznou chuťou kyslej kapusty a majoránky. Podávajte ho hneď po vyprážaní, aby zostal chrumkavý.
Martina Vargová Recept pripravila Martina Vargová

Postup

  1. 1
    Zemiaky najemno nastrúhajte, osoľte ich a nechajte krátko postáť.
    5 min
  2. 2
    Pridajte hladkú múku, kyslú kapustu, vajcia a dochuťte čerstvou majoránkou. Všetko premiešajte na hustejšie cestíčko.
    5 min
  3. 3
    Naporcovanú šťuku obaľte najprv v hladkej múke, potom v pripravenom cestíčku.
    5 min
  4. 4
    Na rastlinnom oleji vyprážajte pri strednej teplote asi 5 až 7 minút z každej strany, kým ryba aj obal nezozlatnú a ryba nebude prepečená.
    15 min
  5. 5
    Nechajte krátko odkvapkať na papieri a ihneď podávajte.
    2 min

Fotografia jedla je ilustračná

Podobné recepty

Kyslá kapustová polievka s mäsom, klobásou a smotanou
Polievky

Kyslá kapustová polievka s mäsom, klobásou a smotanou

75 min 4 porcie
Dedová polievka s vyprážanými syrovými kolieskami
Polievky

Dedová polievka s vyprážanými syrovými kolieskami

45 min 4 porcie
Pečené cesnakové zemiaky s fazuľovými strukmi
Hlavné jedlá

Pečené cesnakové zemiaky s fazuľovými strukmi

40 min 4 porcie
Jemná brokolicovo-zemiaková kaša
Hlavné jedlá

Jemná brokolicovo-zemiaková kaša

50 min 4 porcie
Zapekané zemiaky so smotanou Lacné
Večere

Zapekané zemiaky so smotanou

60 min 4 porcie
Karamelizované zemiaky na bielom víne s balzamikom
Hlavné jedlá

Karamelizované zemiaky na bielom víne s balzamikom

45 min 4 porcie