Tieto domáce langoše pripravíte z jednoduchého kysnutého cesta a vyprážate ich na panvici dozlatista. Podávajte ich ešte teplé, potreté cesnakom a doplnené kečupom a strúhaným syrom. Sú rýchle, sýte a chutia presne tak, ako majú klasické langoše chutiť.
Postup
-
1
Do misky nalejte tretinu mlieka. Pridajte cukor, 1 lyžicu múky a droždie. Nechajte stáť, kým sa na povrchu nevytvoria bublinky.
10 min
-
2
Ku kvásku pridajte zvyšné mlieko, múku a štipku soli. Vypracujte hladké cesto, ktoré sa nebude lepiť. Ak je potrebné, prisypte ešte trochu hladkej múky.
10 min
-
3
Cesto nechajte odpočívať približne 30 minút.
30 min
-
4
Z odležaného cesta tvarujte bochníčky a rukami ich vyťahujte na tenké placky.
10 min
-
5
Placky vložte do rozpáleného oleja a vyprážajte pri približne 180 °C dozlatista z oboch strán, asi 2 až 3 minúty na každú stranu.
6 min
-
6
Medzitým pripravte cesnak, ošúpte strúčiky a pretlačte ich do misky. Pridajte vodu a olej.
5 min
-
7
Hotové langoše potrite cesnakovou zmesou, podľa chuti pridajte kečup a posypte nastrúhaným syrom. Podávajte ihneď.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
