Táto jemná brokolicovo-zemiaková kaša je jednoduchá príloha alebo ľahké jedlo s hladkou konzistenciou. Spojenie zemiakov, brokolice, masla, mlieka a smotany vytvorí sýtu, ale stále ľahkú chuť. Hodí sa najmä k pečenému alebo dusenému mäsu, prípadne ako samostatné teplé jedlo.
Postup
-
1
Zemiaky uvarte domäkka v osolenom mlieku s trochou masla, aby nasiakli jemnú chuť a zostali krémové.
20 min
-
2
Zemiaky sceďte, prelisujte ich a zmiešajte so scedeným mliekom, aby vznikla hladká kaša.
5 min
-
3
Na masle poduste brokolicu do mäkka, potom ju rozmixujte na jemné pyré.
8 min
-
4
Brokolicové pyré spojte so zemiakovou kašou a nakoniec ju zjemnite smotanou.
5 min
-
5
Kašu premiešajte do hladka a podávajte teplú.
2 min
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Veľkosť porcie
- 1 porcia
- Energia
- 482 kcal
- Bielkoviny
- 10.58 g
- Sacharidy
- 33.94 g
- z toho cukry
- 6.76 g
- Vláknina
- 5.22 g
- Tuky
- 34.83 g
- z toho nasýtené
- 21.34 g
- Sodík
- 84 mg
- Cholesterol
- 95 mg
Nutričné hodnoty sú orientačné, vypočítané zo surovín.
Fotografia jedla je ilustračná
