Táto jednoduchá masová zmes spája kuracie prsia so sladkastou zeleninou, jablkom a hrozienkami. Smotana, rum a sójová omáčka dodajú jedlu jemne netradičnú, no stále vyváženú chuť. Podávajte ju s cestovinami ako sýty hlavný chod.
2 ks kuracích pŕs , nakrájané na kocky
250 g cukety, nakrájaná na kocky
2 lyžice rastlinný olej, na opekanie cibule
1 ks cibule , najemno nakrájaná
1 ks jabĺk, nakrájané na kocky
1 lyžica hrozienok , vrchovatá lyžica
1 lyžička cukru, vrchovatá lyžička
200 ml smotany
1 lyžica sójová omáčka, polosladká
2 lyžičky soli, vrchovaté lyžičky
2 lyžičky biele korenie, rovné lyžičky
300 g cestoviny
2 lyžice olivového oleja, na cestoviny
2 lyžice rum
Postup
1
Kuracie prsia nakrájajte na kocky.
5 min
2
Na oleji zosklovatejte najemno nakrájanú cibuľu. Prisypte cukor, soľ a biele korenie a nechajte cibuľu jemne zružovieť.
8 min
3
Pridajte kuracie mäso a duste ho, kým sa zatiahne.
7 min
4
Keď sa mäso zatiahne, pridajte cuketu a jablko nakrájané na kocky.
2 min
5
Všetko duste domäkka.
10 min
6
Pridajte hrozienka aj s rumom, zalejte smotanou a nechajte krátko prevrieť.
3 min
7
Na záver dochuťte sójovou omáčkou.
1 min
8
Cestoviny uvarte podľa návodu, sceďte ich a premiešajte s olivovým olejom. Podávajte s hotovou masovou zmesou.
15 min
Fotografia jedla je ilustračná
