Táto polievka je jednoduchá, sýta a postavená na chuti brokolice a zelenej špargle. Zemiak ju prirodzene zahustí a smotana jej dodá jemnosť. Podávajte ju s opečenými chlebíkmi ako ľahký obed alebo večeru.
Postup
-
1
Do vriacej vody vložte kocku slepačieho bujónu, pridajte brokolicu, osoľte, vložte celú ošúpanú cibuľu a zelenú špargľu. Ak špargľu nemáte, môžete ju vynechať.
5 min
-
2
Všetko varte, kým zelenina nezmäkne do polomäkka.
10 min
-
3
Pridajte ošúpaný zemiak nastrúhaný na strúhadle, ktorý polievku zahustí.
5 min
-
4
Spolu ešte povarte, potom polievku rozmixujte dohladka.
5 min
-
5
Za stáleho miešania pridávajte smotanu, v ktorej ste rozmiešali hladkú múku. Nechajte polievku prejsť varom.
3 min
-
6
Podávajte horúcu polievku s opečenými chlebíkmi.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
