Tento recept spája jednoduchú haruľu, jemne marinované morčacie prsia a pečené cibuľky plnené slaninou. Výsledkom je sýty a poctivý pokrm, ktorý sa hodí na rodinný obed aj na víkendové varenie.
Postup
-
1
24 hodín vopred naložte morčacie prsia do marinády z oleja a grilovacieho korenia a nechajte ich odležať v chlade.
15 min
-
2
Z uvarených zemiakov a nastrúhanej cukety vypracujte cesto na zemiakové placky, pridajte vajce, hladkú múku, pretlačený cesnak, majorán, rascu, soľ a korenie.
10 min
-
3
Z cesta vytvarujte 8 placiek a upečte ich v rúre pri 200 °C približne 20 minút, kým nezozlatnú.
20 min
-
4
Morčacie medailóniky opečte na olivovom oleji z oboch strán, kým budú prepečené a šťavnaté.
10 min
-
5
Opečené morčacie medailóniky striedavo napichujte s hotovými zemiakovými plackami na ihlicu alebo špajdľu.
5 min
-
6
Cibuľu v strede vykrojte, naplňte ju slaninou a pečte v rúre pri 200 °C približne 15 minút, kým nezmäkne a slanina nezíska farbu.
15 min
-
7
Hotové jedlo ihneď podávajte s pečenými plnenými cibuľkami.
Fotografia jedla je ilustračná
