Táto jednoduchá polievka stojí na pomaly restovanej cibuli, ktorá získa výraznú sladkastú chuť a krásnu farbu. Podáva sa s opečeným chlebom, na ktorý sa ešte horúci pridá strúhaný syr. Je to poctivé a sýte jedlo, ktoré zahreje v chladnejšom počasí.
Postup
-
1
Cibuľu nakrájajte na kolieska a na rastlinnom oleji ju pomaly smažte asi 45 minút, kým nezíska peknú mahagónovú farbu.
45 min
-
2
Prisypte hladkú múku a krátko ju orestujte, aby sa spojila s cibuľou. Potom všetko zalejte vodou.
5 min
-
3
Polievku osoľte, okoreňte a varte ešte približne 20 minút, kým sa chute prepoja.
20 min
-
4
Plátky chleba opečte na panvici dozlatista. Ešte horúce ich posypte strúhaným syrom a podávajte spolu s polievkou.
10 min
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Veľkosť porcie
- 1 porcia
- Energia
- 222 kcal
- Bielkoviny
- 5.02 g
- Sacharidy
- 15.69 g
- z toho cukry
- 7.98 g
- Vláknina
- 3.14 g
- Tuky
- 15.76 g
- z toho nasýtené
- 4.49 g
- Sodík
- 254 mg
- Cholesterol
- 15 mg
Nutričné hodnoty sú orientačné, vypočítané zo surovín.
Fotografia jedla je ilustračná
