Zapečené krúpy s hubami

Postup

1. 1
   Ak použijete sušené huby, vopred ich namočte do studenej vody, potom ich sceďte a vyžmýkajte. Potom s nimi pracujte ako s čerstvými hubami.

   15 min
2. 2
   Cibuľu nasekajte nadrobno a huby poduste na masle s cibuľou. Osoľte ich a pridajte rascu. Nepodlievajte ich, nech pustia vlastnú šťavu. Keď huby zmäknú, nechajte šťavu úplne vyvariť na tuk.

   20 min
3. 3
   Krúpy prepláchnite a sparte, potom ich uvarte vo vode do mäkka. Po uvarení ich sceďte.

   25 min
4. 4
   Uvarené krúpy premiešajte s pripravenými hubami, pridajte pretlačený cesnak, okoreňte a podľa potreby ešte dosoľte.

   5 min
5. 5
   Pekáčik vymažte tukom, naplňte ho zmesou a v predhriatej rúre pečte pri 180 °C približne 20 minút, kým sa povrch nezapečie.

   20 min
6. 6
   Nechajte krátko postáť a podávajte teplé.

   5 min

Fotografia jedla je ilustračná