Tento recept spája krémovú nivovú omáčku so slanými olivami a jemne opečenou cibuľou. Je rýchly, sýty a hodí sa na bežný obed aj večeru.
Postup
-
1
Cestoviny uvarte v slanej vode podľa návodu na obale, potom ich sceďte a odložte bokom.
10 min
-
2
Na olivovom oleji a s malým kúskom masla opražte cibuľu dozlatista, potom pridajte hydinovú šunku nakrájanú na menšie kocky a opražte ju asi 10 minút.
10 min
-
3
Prilejte plnotučné mlieko a smotanu na varenie, ochuťte soľou a čiernym korením a premiešajte.
2 min
-
4
Do omáčky pridajte nadrobenú Nivu a nechajte ju za občasného miešania rozpustiť.
3 min
-
5
Ak omáčka príliš zhustne, zrieďte ju trochou mlieka, potom ju nechajte ešte asi 5 minút jemne povariť.
5 min
-
6
Hotovú omáčku nalejte na uvarené cestoviny, ozdobte nakrájanými zelenými olivami a posekanou petržlenovou vňaťou a hneď podávajte.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
