Tento recept spája vaječné cestoviny, brokolicu, šunku a krémovú syrovú omáčku do rýchleho hlavného jedla. Príprava je nenáročná a výsledok je sýty aj chutný. Hodí sa na bežný obed alebo večeru.
Postup
-
1
Brokolicu rozoberte na ružičky a krátko ju povarte v mierne osolenej vode asi 4 minúty, aby zostala pevná. Potom ju sceďte a nechajte odkvapkať.
4 min
-
2
V kastróliku priveďte smotanu do varu, pridajte horúci zeleninový vývar, syr Bambino a roztlačený cesnak. Ochuťte soľou a bielym korením a miešajte asi 5 minút, kým vznikne hladká omáčka.
5 min
-
3
Vajíčkové cestoviny uvarte podľa návodu na obale, pri varení pridajte trochu oleja. Po uvarení ich sceďte.
10 min
-
4
Na panvici rozpáľte zvyšok oleja a osmažte nadrobno nakrájanú šunku, kým jemne nezíska farbu.
4 min
-
5
Cestoviny rozdeľte na taniere, pokvapkajte olivovým olejom, prelejte syrovou omáčkou, navrch rozložte brokolicu a šunku, posypte strúhaným syrom tehla a ozdobte petržlenovou vňaťou.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
