Tento recept spája bezvaječné cestoviny s rýchlou mäsovo-syrovou omáčkou. Vďaka smotane a nivе vznikne výrazná, krémová chuť, ktorú zjemnia paradajky a šampiňóny. Je to sýte jedlo vhodné na bežný obed aj večeru.
Postup
-
1
Uvarte bezvaječné cestoviny v osolenej vode s trochou olivového oleja podľa návodu, aby zostali al dente. Sceďte ich a nechajte bokom.
12 min
-
2
Kuracie prso nakrájajte na rezance, osoľte, okoreňte bielym korením a obaľte v škrobe.
8 min
-
3
Na panvici rozohrejte olivový olej a mäso na ňom opečte zo všetkých strán dozlatista. Pridajte cibuľu a krátko ju opečte, aby zmäkla.
8 min
-
4
Pridajte olúpané a pokrájané paradajky aj šampiňóny a varte, kým šampiňóny nezmäknú a paradajky nepustia šťavu.
6 min
-
5
Pridajte nivu a nechajte ju rozplynúť v zmesi. Nakoniec vlejte smotanu, premiešajte a krátko prehrejte, aby vznikla hladká omáčka. Potom primiešajte cestoviny a hneď podávajte.
5 min
Fotografia jedla je ilustračná
Vyskúšané redakciou
