Toto jedlo spája jemnú chuť cíceru so sladkosťou sušených marhúľ a kyselkavou paradajkou. Pripravíte ho v jednej panvici a výsledkom je sýty, voňavý hlavný chod s orientálnym nádychom.
Postup
-
1
V hlbokej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a za stáleho miešania opekajte na miernom ohni približne 5 minút, aby cesnak nezhnedol a nezhrkol.
5 min
-
2
Ak je to potrebné, podlejte trochou vody, potom pridajte paradajku, cícer, zvyšnú vodu, sušené oregano, drvenú rascu, morskú soľ a posekané sušené marhule.
2 min
-
3
Všetko dôkladne premiešajte, priveďte do varu a varte približne 10 minút, kým sa chute nespoja a zmes mierne nezhustne.
10 min
-
4
Podávajte horúce s kuskusom alebo ryžou.
Fotografia jedla je ilustračná