Tento recept vychádza z jednoduchého poduseného kuracieho mäsa, ktoré sa po uvarení rozdelí na tri rôzne ochutené časti. Na tanieri sa podáva spolu s hladkou zemiakovou kašou, takže vznikne sýte jedlo s viacerými chuťami v jednej porcii.
Postup
-
1
Na olivovom oleji opražte nakrájanú cibuľu a cesnak, aby zmäkli a začali voňať.
8 min
-
2
Pridajte na kocky nakrájané kuracie prsia, osoľte ich a poduste domäkka, kým budú úplne prepečené.
20 min
-
3
Medzitým uvarte zemiaky v osolenej vode domäkka, sceďte ich a roztlačte na kašu s maslom a plnotučným mliekom, až vznikne hladké pyré.
20 min
-
4
Uvarenú kuraciu zmes rozdeľte na tri časti a každú pripravte v samostatnej panvici alebo mise podľa pôvodného postupu, aby vznikli tri odlišné chute.
5 min
-
5
Na tanier dajte kopček z každej upravenej kuracej zmesi a pridajte kopček zemiakovej kaše. Podávajte hneď.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
