Táto brokolicová nátierka je jednoduchá, krémová a vhodná na pečivo aj ako teplé pohostenie. V pôvodnom postupe sa pracuje s maslom aj bravčovou masťou, preto nátierka zostáva výrazná a sýta. Pripraviť ju môžete so zapekaním alebo aj bez neho.
Postup
-
1
Brokolicu očistite, nadrobno ju pokrájajte a vložte do horúcej bravčovej masti.
5 min
-
2
Za stáleho miešania ju duste domäkka, potom pridajte smotanu, osoľte, okoreňte a nechajte prevrieť.
15 min
-
3
Nakoniec primiešajte najemno pokrájanú petržlenovú vňať.
2 min
-
4
Zmes natrite na pečivo, posypte strúhaným syrom, pokvapkajte maslom a vo vyhriatej rúre zapekajte pri 200 °C približne 10 minút, kým syr nezozlatne.
10 min
-
5
Ak nátierku nechcete zapekať, nechajte ju vychladnúť a potom do nej vmiešajte maslo. Podávajte natretú na pečive.
5 min
Fotografia jedla je ilustračná
