Tento jednoduchý pečený pokrm stavia na šťavnatom kurčati a zeleninovom základe z paradajok a cibule. Pri pomalom pečení sa chute prepoja a mäso získa výraznejšiu arómu byliniek. Podávajte ho s upečenou zeleninou a výpekom.
Postup
-
1
Rúru predhrejte na 170 °C. Pekáč alebo inú vhodnú zapekaciu nádobu vymažte časťou oleja.
10 min
-
2
Cibuľu nakrájajte nahrubo, paradajky nakrájajte na mesiačiky alebo hrubšie kolieska, jemne osoľte ich a rozložte ich na dno pripraveného pekáča.
10 min
-
3
Kurča rozdeľte na porcie, opláchnite ho, osušte a dôkladne osoľte. Na spodnej strane každej porcie urobte zárez a vložte doň bazalku a tymián.
10 min
-
4
Mäso uložte na paradajky a cibuľu, podlejte alebo pokvapkajte zvyšným olejom, prikryte a pečte približne 50 minút.
50 min
-
5
Potom odkryte, jednotlivé porcie potrite olejom a dopekajte pri 200 °C ešte asi 15 až 20 minút, kým mäso nezíska farbu a nie je úplne prepečené.
20 min
-
6
Pred podávaním posypte opečené paradajky čerstvo mletým korením a podávajte teplé.
5 min
Nutričné hodnoty (na porciu)
- Veľkosť porcie
- 1 porcia
- Energia
- 435 kcal
- Bielkoviny
- 57.33 g
- Sacharidy
- 5.61 g
- z toho cukry
- 3.35 g
- Vláknina
- 1.66 g
- Tuky
- 19.29 g
- z toho nasýtené
- 2.57 g
- Sodík
- 602 mg
- Cholesterol
- 182 mg
Nutričné hodnoty sú orientačné, vypočítané zo surovín.
Fotografia jedla je ilustračná
