Kategória
Svieže šaláty ako ľahký obed, príloha aj samostatné jedlo - zeleninové, cestovinové, zemiakové aj sýte varianty. Rýchle recepty z dostupných surovín pre každé ročné obdobie.
Šaláty tu pokrývajú rýchle obedové misy, studené prílohy aj sýtejšie jedlá, ktoré zasýtia samy o sebe.
Medzi nimi je zelerový šalát s bielym jogurtom na 15 minút, uhorkový šalát s octom a cesnakom na letné dni aj šošovicový šalát s kabanosom, keď má mať porcia viac bielkovín a viac sýtosti. Pri šošovici treba rátať s tým, že sa oplatí nechať ju poriadne vychladnúť, inak sa zvyšok surovín zbytočne zohreje.
V kategórii sú aj varianty s majonézou, cestovinami, zemiakmi, vajcami či hydinou. Hodí sa na bežný obed aj na stôl pre návštevu.
Lacné
Pri výbere sledujte čas prípravy a to, čo už máte doma.
Na rýchlu prílohu siahnite po uhorkovom šaláte za 10 minút alebo po zelerovom šaláte s jogurtom, ktorý je hotový za 15 minút. Ak chcete jedlo do práce či na večeru, hodí sa cestovinový šalát so zeleninou, šunkou a krutónmi. Rovnaký typ porcie sa dá dobre rozdeliť aj do menších dóz, len krutóny je lepšie pridať až tesne pred jedlom.
Na sýtnejší tanier vyberte šošovicový šalát s kabanosom. Prípadne zemiakový šalát so šprotmi.
Najkratší čas majú uhorkový šalát a zelerový šalát s bielym jogurtom. Obe recepty sú vhodné, keď potrebujete prílohu alebo ľahký obed bez dlhého varenia. Zvyčajne stačí nakrájať, ochutiť a premiešať.
Na oslavu sa hodia šaláty, ktoré sa dajú pripraviť vopred a dobre držia v chlade. Z ponuky sem patria napríklad americký šalát s vajcami a hydinou, zemiakový šalát s majonézou alebo cestovinový šalát so zeleninou. Sú sýtejšie a ľahko sa porciujú.
Ak má šalát nahradiť obed, vyberte recept s bielkovinami alebo strukovinou. Vhodný je šošovicový šalát s kabanosom, americký šalát s vajcami a hydinou alebo zemiakový šalát so šprotmi. Takéto kombinácie fungujú lepšie ako čisto zeleninové šaláty.
Áno, nájdete tu aj jednoduché zeleninové recepty bez zložitých surovín. Typickým príkladom je uhorkový šalát, zelerový šalát s jogurtom alebo šalát z rukoly, avokáda a pomaranča. Sú vhodné ako príloha k mäsu aj k pečivu.
Máte doma konkrétnu surovinu? Kliknite a nájdite recepty, ktoré ju obsahujú.