Kategória

Slovenská kuchyňa: recepty na obed aj večeru

Tradičná slovenská kuchyňa - bryndzové halušky, kapustnica, guláš a ďalšie klasiky, na ktorých sme vyrástli. Overené recepty s presnými postupmi, aby chutili ako od babičky.

Slovenská kuchyňa tu spája tradičné jedlá aj domáce recepty, ktoré sa v rodinách varievajú stále dokola. Nájdete tu kapustové a mäsové jedlá, pečivo, sladké rezance aj múčniky na plech.

Medzi ukážkami sú diviačie rebrá s dusenou kapustou, diabolské bravčové rezne v marináde a dolky s lekvárom. Kategória sa hodí pre tých, čo hľadajú obed, večeru aj pečenie na víkend.

Objavíte tu aj cestá z kysnutého základu. Sú tu recepty so zemiakmi aj jedlá postavené na bežných surovinách zo slovenského obchodu.

Hlavné jedlá

Ako si vybrať

Pri výbere sledujte najprv čas. Dolky s lekvárom zvládnete za 35 minút. Diviačie rebrá s dusenou kapustou potrebujú oveľa viac času v rúre.

Diabolské bravčové rezne v marináde sú hotové za 40 minút. Ak varíte pre viac ľudí, hodí sa chlieb, nákyp alebo jedlo na plech.

Domáci ražný chlieb so zemiakmi sa pečie dlhšie. Vydrží aj na ďalší deň.

Keď máte doma vajcia, múku a mlieko, siahnite po dolkách alebo po cuketovom syrovom nákype. V sezóne sa oplatí využiť cuketu, lišky alebo čučoriedky.

Časté otázky

Aké jedlá patria do slovenskej kuchyne?

Do slovenskej kuchyne patria jedlá z múky, zemiakov, kapusty, mäsa a mliečnych výrobkov. Typické sú halušky, kapustnica, rezne, chlieb, koláče a jedlá z jedného pekáča alebo plechu.

V tejto kategórii sú aj domáce recepty, ktoré stavajú na bežných surovinách.

Nájdem tu aj recepty na obed a večeru?

Áno, kategória je vhodná aj na obed a večeru. Na obed sa hodia diviačie rebrá s dusenou kapustou alebo diabolské bravčové rezne.

Na ľahšiu večeru poslúži šošovicový šalát s kabanosom alebo cuketový syrový nákyp.

Sú v kategórii aj sladké recepty?

Sú tu aj sladké recepty, najmä koláče, rezané zákusky a jednoduché domáce pečenie. Medzi ukážkami sú dolky s lekvárom, čučoriedkový koláč s čokoládovou polevou a krtkova torta na plechu.

Hodí sa to, keď chcete dezert ku káve alebo na sviatok.

Podľa čoho si vybrať recept zo slovenskej kuchyne?

Vyberajte podľa času, surovín a príležitosti. Ak chcete rýchlejšie jedlo, siahnite po dolkách alebo po rezňoch.

Keď máte doma cuketu, využijete syrový nákyp. Na pečenie do zásoby sa hodí ražný chlieb so zemiakmi.

Podľa suroviny

Máte doma konkrétnu surovinu? Kliknite a nájdite recepty, ktoré ju obsahujú.

Vajcia Zemiaky Kuracie mäso Anglická slanina Tvrdý syr Šunka Kuracie prsia Slanina Bezvaječné cestoviny Tvaroh Bravčové mäso Domáca klobása Klobása Strúhaný syr Syr Eidam 30 % Bravčová krkovička Bravčová masť Bravčové pliecko Bravčové stehno Cestoviny Fazuľové struky Hovädzí vývar Hydinová šunka Kuracia šunka

Slovenská kuchyňa: recepty na obed aj večeru

Mäsový košík so zemiakovým plášťom a kapustou

Americký šalát s vajcami, hydinou a majonézou

Zemiaková kaša so škoricou

Zeleninová polievka s ovčím syrom a mušličkami

Kuracie závitky so špenátovou plnkou

Zapečené celozrnné cestoviny so zeleninou, tofu a kozím syrom

Sýta cibuľová polievka so syrovými hriankami

Plnené pečené zemiaky so slaninou a mäsom

Osie úliky s orechovým cestom a vanilkovým krémom

Višňové rezy so smotanovým krémom a želé

Vínové kolieska

Cestovinový šalát so zeleninou, šunkou a krutónmi

Ovocné tartaletky s vanilkovým krémom

Syrová polievka s paprikovými krupinkami

Cestoviny s kuracím mäsom, šampiňónmi a nivovou omáčkou

Šuhajdy s orechovou hmotou a čokoládovou polevou

Slivkový závin z lístkového cesta

Slivkové zemiakové guľky s makom

Škoricové slimáky z lístkového cesta

Rýchly marhuľový koláč s posýpkou

Polievka z taveného syra s kuracím mäsom a pórkom

Plnený hermelín s olivami, paprikou a salámom

Pizza so šunkou, špenátom a cesnakovo-paradajkovým základom

Pečené zemiaky s rozmarínom

Ako si vybrať

Časté otázky

Podľa suroviny